Το Σάββατο 9 Ιουλίου 2016, στο Ερευνητικό Οικολογικό Αγρόκτημα ΛΩΤΟΣ, στην έδρα του ΑΙΓΙΛΟΠΑ, στα Άνω Λεχώνια Βόλου, πραγματοποιήθηκε συμμετοχική αξιολόγηση 30 περίπου ποικιλιών ντομάτας, κυρίως εγχώριων και αβελτίωτων, που χρησιμοποιούνται σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας κύρια για ερασιτεχνική χρήση. Η αξιολόγηση περιελάμβανε επιτόπου αξιολόγηση τόσο των φυτών όσο και των καρπών τους στο στάδιο της ωρίμανσης. Συγκεκριμένα , με τη χρήση ερωτηματολογίου και οπτικής βαθμολόγησης αξιολογήθηκε η ευρωστία των φυτών, η εμφάνιση του καρπού, η απόδοση και ή γεύση…
Επιλέγοντας κάποια από τα ιδιαίτερα, μοναδικά προϊόντα της Αλμωπίας που από χρόνια καλλιεργούνται διεκδικώντας έτσι τον τίτλο του παραδοσιακού και τοπικού, θα πρέπει να σταθούμε καταρχήν στην πιπεριά. Τοπική ποικιλία το πιπέρι του Μπαχόβου (Μπάχοβο είναι παλιά ονομασία του χωριού Πρόμαχοι). Η Μπαχοβίτικη ή Καρατζοβίτικη πιπεριά είναι μικρόσωμη, κωνική, σκουροπράσινη αρχικά και κόκκινη όταν ωριμάσει, με εξαιρετική γεύση και άρωμα. Τα ποιοτικά της χαρακτηριστικά την καθιστούν περιζήτητη και αγαπημένη. Καταναλώνεται πράσινη ή κόκκινη φρέσκια, ενώ ένα μεγάλο μέρος της παραγωγής…
Η έρευνα για την καταγραφή παραδοσιακής γνώσης και συλλογή παραδοσιακών ποικιλιών ξεκίνησε το 2014 με πρωτοβουλία, υλική-επιστημονική μέριμνα του ΑΙΓΙΛΟΠΑ και τη στήριξη τοπικών φορέων, συλλογικοτήτων και πολιτών της περιοχής. Η έρευνα έχει σκοπό την δημιουργία τοπικής τράπεζας γενετικού υλικού, την μελέτη και αξιοποίηση του ντόπιου γενετικού υλικού και την επαναεισαγωγή του στην τοπική καλλιέργεια και χρήση. Το νησί της Κεφαλονιάς αποτελεί μια περιοχή, στην οποία η παρουσία του ανθρώπου και κατά συνέπεια η εκμετάλλευση των φυσικών πόρων, χρονολογούνται χιλιετίες.…