The Chilli Factor Organic Farm

Τσίλι, Ο Παράγοντας που απογειώνει τη γεύση!

Παράγουμε βιολογικά λαχανικά, βότανα, μυρωδικά και φρούτα σ' ένα χώρο επτά στρεμμάτων. Λαχανικά ξεχωριστά που καλλιεργούνται με πολύ αγάπη και μεράκι.

Βασική μας δραστηριότητα τα Microgreens, βλαστοί λαχανικών που συλλέγονται στο στάδιο των κοτυληδονων. Microgreens με διάφορες γεύσεις, χρώματα και αρώματα.

Και λουλούδια, βρώσιμα. Πολλά λουλούδια Λαχανικά σπάνια, όμορφα, ξεχωριστά. Ένα από τα λαχανικά που ξεχώρισαν ανάμεσα σε πολλά άλλα, που έτσι κι αλλιώς αποτελούσε, σε διάφορες μορφές, γευστική απόλαυση στο καθημερινό μας τραπέζι, ήταν οι πικάντικες, καυτερές πιπεριές, τα chilies.

Δώσαμε έμφαση σε κάτι που γευστικά απολαμβάναμε για χρόνια. Jalapeño, Habanero, Thai Chilli, Scotch Bonnet, Ancho, Poblano, Anaheim, Tabasco, Cayenne, ακόμα και τις βραβευμένες με ρεκόρ Γκίνες στην ένταση καψίματος Bhut Jolokia και Trinidad Scorpion. Οι πιπεριές μεταμορφώθηκαν. Γλυκόξινες πικάντικες σάλτσες και καυτερές σος. Πάστες καυτερής πιπεριάς και μαρμελάδες με τσίλι. Τουρσάκια και αποξηραμένες πιπεριές.

Όλα αυτά κάτω από την ονομασία Thechillifactor.

Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε.